Découvrez le décontaminant fruits et légumes ORLAV VGE 5L, une solution professionnelle puissante destinée à l’assainissement des végétaux avant consommation ou transformation. Grâce à sa formule à base de chlore actif, ce produit garantit l’élimination efficace des moisissures, insectes, bactéries et limaces, tout en prolongeant la fraîcheur de vos produits végétaux.
Conforme aux réglementations en vigueur sur l’emploi des auxiliaires technologiques dans l’agroalimentaire, le ORLAV VGE 5L est idéal pour les fruits et légumes prêts à l’emploi, destinés à la congélation, à la mise en conserve ou aux préparations de 4e gamme. Il s’utilise avant le rinçage, par trempage de 5 minutes, pour une hygiène irréprochable.
Ce produit est particulièrement adapté aux cuisines centrales, collectivités, conserveries ou établissements de transformation alimentaire. Il se dose facilement, manuellement ou via une centrale de dilution, pour une maîtrise parfaite de la désinfection au quotidien.
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Caractéristiques techniques :
- - Aspect : Liquide limpide jaune pâle
- - pH : 11,75
- - Densité : 1,040 ± 0,015 g/cm³
- - Parfum : Sans
- - Concentration en chlore actif : 26,95 g/L (2,59 %)
- - Utilisation : Auxiliaire technologique conforme à l’arrêté du 22 avril 2020
Mode d’emploi :
- - Se dose à 3 mL/L d’eau, soit 0,3 %
- - Tremper les légumes pendant 5 minutes dans la solution
- - Rincer impérativement à l’eau claire après traitement
- - Dose maximale de traitement : 80 ppm (0,0080 % de chlore actif)
Précautions d’emploi :
- - Produit strictement professionnel
- - Ne pas déconditionner, ni réutiliser l’emballage vide
- - Ne pas rejeter dans les égouts ou les cours d’eau
- - Conserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et du gel
- - Respecter les consignes de sécurité, porter des gants et lunettes de protection
Choisissez le décontaminant fruits et légumes ORLAV VGE 5L pour garantir une hygiène maximale dans vos préparations alimentaires, tout en respectant les normes les plus strictes de sécurité sanitaire.
